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Bolo de Leite condensado e Chocolate

 

 

Modo de Fazer

 Bata as gemas até obter uma espuma fofa e clara. Despeje o leite condensado em fio sem parar de bater. Acrescente o chocolate em pó, a fécula de batata e o fermento peneirados juntos. Adicione o gergelim e as claras batidas em neve, misturando delicadamente.

Despeje a massa numa forma para bolo inglês (12 x 25cm) untada. Leve ao forno médio (180ºC), por cerca de 50 minutos.

Desenforme o bolo ainda quente. Deixe esfriar e polvilhe com o açúcar.

Ingredientes

  • 4 ovos

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó

  • 1/2 xícara (chá) de fécula de batata

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • 2 colheres (sopa) de gergelim torrado

  • Manteiga para untar

  • Açúcar para polvilhar