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Medalhões de Peru

 

Modo de Fazer:

Misture todos os ingredientes, reservando o bacon, e deixe tomar gosto por 1 hora.

Divida em 8 bolas, achate-as e coloque o bacon à volta, amarrando com fio dental sem sabor.

Leve ao fogo, na grelha já aquecida e untada, até ficarem bem passados e dourados.

Sirva quente com salada crua

Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

  • 1Kg de peito de peru sem pele moído

  • 1 dente de alho grande amassado

  • 1 colher de (sopa) de molho inglês

  • 1 colher (sobremesa) de sal

  • 1 colher (café) rasa de pimenta-do-reino

  • Bacon fatiado